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オーガニックバイキング

遠路下関まで友達と４人で車を駆ってお昼の食事に出かけました。「サビエルカンパーナ」というオーガニックバイキングのお店です。友達の甥ごさんがやっているお店で今回が２回目。

ちょうどお昼時とあってなかなか繁盛しています。バイキングというとたっぷりと食べられるのだけれど、たいていの場合、「これはおいしい」と舌鼓を打つようなものはそんなに多くはありません。けれどここの料理はちょうど私の口に合っているのか、とても美味しい。産直の野菜や牛乳、卵を使っているそうで、そのせいでしょうかねぇ。それに第一見るからにヘルシーな野菜料理が中心、友達が推奨するだけのことはありました。

私はほんとうに食いしん坊、おいしい時もおいしくないときもあとあとまでその時の感じが残ってしまいます。帰宅してからも夕食にお昼食べたのと同じラタトーユを作りました。うまい具合にできました。家庭料理としても参考になりますよ。